no se nada de restaurantes y tengo uno

me gustaria intercambiar recetas y formas de administracion tengo una taqueria mexicana en la frontera con laredo texas y tengo un menu fusionado tex-mex manejo carnes asadas papas asadas y en general no se absolutamente nada del negocio excepto que realmente cocino rico y con sazon espero que este blog sirva para chefs principiantes que se introducen en el mundo de la gastronomia el cual es maravilloso pero realmente dificil para los que no estudiamos esto pero que tenemos que vivir de esto.